KID-FRIENDLY EGGNOG 🍹
А вы уже пробовали этот вкуснейший напиток, который распивают на Рождество в англоязычных странах? Обычно его готовят с добавлением алкоголя, но ниже вы найдете безалкогольный рецепт, который обязательно понравится вашим детям!
Нам с Сашей очень понравилось - быстро, вкусно, празднично! 🎉
А комментировать процесс готовки можно на английском 🇬🇧🇺🇸
Рецепт рассчитан на 4 порции
3 cups whole milk - 3 стакана цельного молока
1 cup heavy cream - 1 стакан жирных сливок (36-40%))
1/2 cup sugar - полстакана сахара
4 large eggs - 4 больших яйца
2 teaspoons vanilla extract - 2 чайных ложки ванильного экстракта (жидкий; если нет, можно заменить то же количество 20–30 г ванильного сахара)
freshly grated nutmeg - тертый мускатный орех
💥 Whisk together the milk, cream, sugar, and eggs - Взбейте молоко, сливки, сахар и яйца
💥 Cook over low heat, whisking constantly. - Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая
💥 Cook until the mixture thickens slightly (about 5 minutes). - Готовьте, пока смесь не загустеет немного (около 5 минут)
Do not let it boil.- Не дайте смеси вскипеть.
💥 Remove from the heat and stir in the vanilla extract. - Уберите с огня, добавьте экстракт ванили и перемешайте
💥 Serve immediately, topped with freshly grated nutmeg to taste. - Подавайте немедленно, посыпав сверху мускатным орехом.
Or refrigerate it, serve it cold. - Или поставьте в холодильник и подавайте холодным.
